Согласно определению в Техническом регламенте ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания",
Спортивное питание разрабатывается и изготавливается на основе научных исследований в различных областях, например, в таких как физиология и диетология и, чаще всего, представляет собой тщательно подобранные по составу концентрированные смеси основных пищевых элементов, специально обработанных для наилучшего усвоения организмом человека. По сравнению с обычной едой, на переваривание которой могут уходить часы, спортивные добавки требуют минимальных затрат времени и усилий пищеварения на расщепление и всасывание, при этом многие виды спортивного питания обладают высокой энергетической ценностью.
Спортивное питание - именно продукт питания, поэтому не может быть в форме таблеток или капсул, подойдет любая другая форма (батончики, желе, порошки и т.п.), которые употребляются либо непосредственно, либо разводятся жидкостью, и не требуют дополнительных процедур для приготовления.
Здесь Вы найдете актуальную и полезную информацию о регистрации продуктов для питания спортсменов в России, Беларуси, Казахстане.
Где зарегистрировать спортивное питание?
На территории ЕАЭС регистрацию спортивного питания осуществляют 3 организации:
• В РФ - Федеральная служба Роспотребнадзора
• В Беларуси - Республиканский центр гигиены и общественного здоровья
• В Казахстане - Министерство здравоохранения Республики Казахстан
Сама процедура регистрации одинакова и отличается лишь по цене и срокам.
Требования к спортивному питанию
Требования к продуктам для питания спортсменов приведены в Технических регламентах Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания".
Этапы регистрации спортивного питания
Регистрация включает 3 основных этапа:
1. испытания образцов
2. экспертизу документации
3. оформление свидетельства о государственной регистрации
Что проверяют при испытаниях спортивного питания?
• Безопасность продукта спортивного питания
• Подлинность (соответствие заявленных и реально присутствующих компонентов)
По необходимости - ГМО-статус
После исследований и экспертиз принимается решение о государственной регистрации продукта для питания спортсменов.
Что происходит при отрицательном заключении?
Если вы получите отрицательное экспертное заключение в РФ, то его копия также поступит в Роспотребнадзор. Это может затруднить последующую регистрацию, либо даже сделать ее невозможной. Для регистрации придется менять название продукта спортпитания и заново проходить всю процедуру. Подобные процедуры действуют и в Беларуси, и в Казахстане.
Тогда обращаем Ваше внимание на ключевые требования:
Состав спортивного питания должен быть обоснован
Проанализируйте состав, возможно, он больше подходит под определение биологически активной добавки к пище (БАД). Отразите в пояснительной записке, почему рекомендуемый состав подходит именно для спортсменов. При необходимости, наши эксперты помогут оформить пояснительную записку к составу в нужном формате.
Безопасность
В ходе регистрационных испытаний продукта для питания спортсменов проверяются следующие показатели безопасности:
• Микробиологические показатели
• Содержание токсичных элементов
• Пестициды
• Допустимые уровни радионуклидов
Разрешенные компоненты
В продуктах спортивного питания недопустимы те же компоненты, которые запрещены для использования в БАД. В странах дальнего зарубежья другое законодательство, поэтому популярное там спортивное питание может оказаться невозможным зарегистрировать в ЕАЭС. К запрещенным относится, например, популярный у спортсменов и свободно распространяемый во многих странах Tribulus Terrestris. Список запрещенных компонентов можно посмотреть в Приложении 7 к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Наличие красителей или консервантов
Содержание красителей и/или консервантов в регистрируемом Вами продукте спортивного питания должно соответствовать Техническому регламенту Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств (ТР ТС 029/2012).
При превышении допустимых норм, Вам придется скорректировать рецептуру.
Традиции пищевого применения
Для регистрации в РФ спортивное питание должно содержать только компоненты, которые имеют традиции пищевого применения хотя бы в стране происхождения (согласно Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ №2 от 17.01.2013г.).
Маркировка
Маркировка продуктов для питания спортсменов регламентируется требованиями Технического регламента "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и Технического регламента "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012), ст.7, п.9.
Каждому продукту спортивного питания – свое свидетельство
Если вы регистрируете несколько даже очень похожих по составу продуктов для питания спортсменов, Вам потребуется получать отдельное свидетельство на каждый из них.
При регистрации спортивного питания в России с высокой вероятностью Вы сможете получить одно свидетельство о государственной регистрации на продукт с разными вкусами (если отличие только в ароматизаторах и/или красителях). При регистрации в Беларуси даже отличие во вкусах считается существенным, и Вам потребуется оформлять столько свидетельств о государственной регистрации на спортивное питание, сколько вкусов Вы заявляете. В Казахстане вопрос выдачи одного свидетельство о государственной регистрации (СГР) на продукт для питания спортсменов с разными вкусами однозначного решения не имеет, и остается на усмотрение экспертов.
Для госрегистрации спортивного питания потребуется предоставить на экспертизу комплект документов.
Для регистрации продукта для питания спортсменов на территории РФ потребуется предоставить все документы в 2-х экземплярах (один в досье для экспертизы, второй - в досье для госрегистрации), для регистрации в Беларуси или Казахстане будет достаточно одного комплекта документов.
Документы, представляемые для госрегистрации спортпитания на иностранном языке, обязательно должны сопровождаться переводом на русский язык, заверенным нотариально либо подписью переводчика с приложением копии диплома переводчика.
Наличие иностранных протоколов испытаний, сертификатов анализа и отчетов принимается во внимание, но не отменяет необходимости испытаний в лаборатории, аккредитованной в ЕАЭС.
Особое внимание мы рекомендуем уделить маркировке продукта для питания спортсменов: во избежание ненужных затрат не стоит заказывать печать этикеток до подтверждения макета экспертами, чтобы потом не пришлось делать дополнительные наклейки и/или платить штрафы.
Для регистрации спортивного питания обязательно потребуется предоставить на испытания образцы - 6-8 шт. (в зависимости от стандартной фасовки, ~300-400 г). Если заявляется несколько вкусов, нужно будет предоставить по 6-8 образцов каждого вкуса.
Цена экспертизы и испытаний продукта для питания спортсменов зависит от количества компонентов такого продукта.
В РФ цена экспертизы и испытаний спортпитания регламентируется Приказом Роспотребнадзора от 17 сентября 2012 г. N 907 "Об утверждении методики определения размера платы и предельных размеров платы за санитарно-эпидемиологические экспертизы, расследования, обследования, исследования, испытания, токсикологические, гигиенические и другие виды оценок в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека".
Согласно Приказу, продукты спортпитания делятся на 5 групп сложности. Ориентировочные цены испытаний и экспертизы для продуктов спортивного питания 1 группы сложности - однокомпонентные ~ 45 тыс. руб., для 5 группы сложности - продуктов, в которых 11 и более компонентов ~100 тыс. руб.
Стандартный срок испытаний / экспертизы продуктов спортпитния составляет 1,5-2 месяца, регистрации - 2-4 недели при условии отсутствия замечаний у экспертов к подаваемым документам. При необходимости, мы можем помочь оптимизировать сроки.